Queridos padres, educadores y cuidadores, sabemos que navegar el mundo de la nutrición puede ser particularmente desafiante cuando se trata de niños en el espectro autista. Las sensibilidades sensoriales, las preferencias alimentarias limitadas y las rutinas establecidas son factores comunes que pueden dificultar una dieta equilibrada. En Autismo Ecuador, entendemos estas dificultades y queremos ofrecerles una guía compasiva y práctica para asegurar que sus hijos reciban la nutrición esencial que necesitan para prosperar. Recuerden, cada niño es único y lo que funciona para uno puede no funcionar para otro. La paciencia, la observación y la flexibilidad son clave.
Una alimentación equilibrada es fundamental para el desarrollo físico y cognitivo, y esto es especialmente cierto para los niños en el espectro autista. Enfóquense en incluir una variedad de alimentos de todos los grupos principales: frutas, verduras, proteínas magras, granos integrales y lácteos (o alternativas sin lácteos, si es necesario). Prestar atención a las posibles sensibilidades alimentarias es crucial. Muchos niños con autismo pueden experimentar sensibilidad al gluten, la caseína u otros aditivos. Observen cuidadosamente si hay cambios en el comportamiento, la digestión o el estado de ánimo después de consumir ciertos alimentos. Consulten con un médico o nutricionista para explorar la posibilidad de pruebas de alergias o intolerancias alimentarias.
Las estrategias para introducir nuevos alimentos pueden variar, pero la clave es la paciencia y la persistencia gradual. Presenten los alimentos nuevos en porciones pequeñas y de forma repetida, incluso si al principio solo los prueban o los tocan. Involúcrenlos en la preparación de la comida, permitiéndoles lavar verduras, mezclar ingredientes o simplemente observar el proceso. La presentación también importa. Intenten cortar los alimentos en formas divertidas, organizar el plato de forma atractiva y crear un ambiente relajado y sin presiones durante las comidas. Eviten usar la comida como recompensa o castigo, ya que esto puede generar asociaciones negativas con ciertos alimentos.
Finalmente, recuerden que no están solos en este viaje. Autismo Ecuador está aquí para brindarles apoyo, información y recursos. Consideren unirse a nuestros grupos de apoyo en línea o asistir a nuestros talleres sobre nutrición. Un nutricionista especializado en autismo puede ser un recurso invaluable para crear un plan de alimentación personalizado que se adapte a las necesidades y preferencias de su hijo. Celebrar los pequeños avances y enfocarse en el progreso gradual es fundamental. Su amor, paciencia y dedicación marcan la diferencia en la vida de su hijo. ¡Sigamos construyendo un Ecuador más inclusivo y nutritivo para todos!
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